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Das Restaurant Gaggan Anand in Bangkok – Kochen mit Knall
Wir haben den Inder Gaggan Anand in seinem neuen Restaurant in Bangkok besucht, nehmen am G-Spot, dem exklusiven Chef´s Table im Erdgeschoss, Platz, und sind gespannt, was uns erwartet. Zu…
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Libre Cuba – Hasta la Victoria Siempre
Erzähle ich von meinen Reisen und sage einfach nur Musik, Tanz, Rum, Zigarren — weiß ein jeder wo ich war! Und alle sind sich einig: Das MUSS man gesehen, erlebt,…
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Weltköchin Ana Roš im Interview
Als Reisejournalist/in wird man oft nach Geheimtipps für den nächsten Urlaub gefragt, wie zum Beispiel nach einem wenig überlaufenen, landschaftlich reizvollen Ort. Feines Essen soll es geben und natürlich auch…
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Schlosshotel Friedrichsruhe – Welltime und ein schönes Spiel
Einst ein historisches Jagdschloss — heute eines der besten deutschen Wellnesshotels. Traumhaft gelegen im idyllischen Hohenloher Land begeistert das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe Gäste aus aller Welt!
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Begehrtes Hideaway – Schloss Fuschl
Direkt am türkisblauen Fuschlsee gelegen, liegt das 1450 erbaute Schloss Fuschl, A Luxury Collection Resort & Spa eingebettet in eine wunderschöne Naturlandschaft.
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Filmreif – Das Schlosshotel Velden am Wörthersee
Es muss eine Wohltat für Karl Wlaschek gewesen sein, nach den Kriegswirren Waffe gegen Piano einzutauschen und fortan unter den Pseudonym „Charly Walker“ als Barpianist im Schlosshotel Velden mit sanften…
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Pures Erleben – Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz
Alpenpässe, unberührte Natur und Schweizer Gemütlichkeit machen St. Moritz und das Engadin in den Sommermonaten zu einem der schönsten und inspirierendsten Orte der Schweiz. Das „Champagnerklima“ lässt die Sonne durchschnittlich an…
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Gourmetsalon – eine kulinarische Reise um die Welt
Das Foyer des Schlosshotels Kronberg im Taunus füllte sich am frühen Abend mit Gästen aus Nah und Fern. Es war dem Geschick des Hoteldirektors Franz Zimmermann zu verdanken, den Geräuschpegel…
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René Redzepi im Gespräch – Interview zum Filmstart von „Noma“
René Redzepi ist einer der besten Köche unserer Zeit. Wie er arbeitet und wie er sein Kopenhagener Gourmet-Restaurant gegen alle Widerstände an die Weltspitze brachte, zeigt die gleichnamige Dokumentation „Noma“…