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Hotel Petrus: Kulinarisches Gipfeltreffen am Kronplatz
Südtirol ist seit jeher für kurvenreiche Dolomitenpässe, herzliche Gastfreundschaft und hochwertige Kulinarik bekannt. Im Hotel Petrus und bei Norbert Niederkofler in Bruneck am Kronplatz gipfelt all das in besonderem Maße.…
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Berghotel Sonnenbichl – Der Sommer kann kommen!
Papis Loveday, Journalisten, Influencer und Freunde des traditionsreichen Berghotel Sonnenbichl feierten gerade mit einer fulminanten Party das Opening der Sonnenterrasse. Mit geköpften Champagnerflaschen wurde nicht nur der Sommer begrüßt, sondern…
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Harbour Social – „Im Mund macht es Sinn!“
Schon immer waren Häfen Versammlungsort von Menschen, Kulturen und Gütern aus aller Welt. Wieder an Land traf man sich zum gemeinsamen Essen und um die neuesten Geschichten auszutauschen – und…
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Hotel Arlberg in Lech – Natur nachhaltig erfahren
Küchenchef Patrick Tober feiert dieses Jahr sein 20-jähriges Betriebsjubiläum, Barkeeper Wolfgang Winter mixt seit 2005 die Cocktails – am liebsten seinen legendären Whiskey Sour – und Erika Heck sorgt seit…
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Georges Prime Steak & Raw Bar – Deutschlands bestes Steakhaus
Öffnet man die große schwarze Tür, die ins Innere des besten Steakhauses Deutschlands führt, fällt der Blick auf fleischgewordene Köstlichkeiten: Im gläsernen Reifeschrank warten edle Fleischcuts darauf, bewundert zu werden.…
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Widder Hotel – Kunstvoll übernachten
Das Widder Hotel im Zentrum Zürichs bietet eine eklektische Mischung aus Kunst, Design und kreativer Kulinarik, die nicht nur Reisende aus aller Welt anlockt, sondern auch die Zürcher selbst in…
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Appetit auf München – Restaurant-Tipps für die bayrische Landeshauptstadt
Große Ereignisse, wie das vom PC Isartal-München ausgerichtete Deutschlandtreffen 2024 in München (30.5. bis 2.6.), werfen ihren Schatten voraus und wecken in diesem Fall auch den Reisehunger auf die Gastgeberstadt.…
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Jamón Ibérico de Bellota – König unter den Schinken
Frei und inmitten von Korkeichenwäldern lebende Iberische Schweine, dazu jede Menge Eicheln, viel Handarbeit, Salz und ausreichend Reifezeit im wispernden Wind Andalusiens gehören zum unschlagbaren Erfolgsrezept von Cinco Jotas. Schon…
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Iberico Schinken richtig schneiden
Cinco Jotas-Ambassadeur Raul Jose Garrido lebt in New York und hat uns erklärt, wie man den köstlichen Iberico Schinken eigentlich am besten von der Keule schneidet und was man dabei…
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Pension Leuchtenburg – Mit Bacchus im Bunde (4)
Von Kindesbeinen an half Katharina „Kat“ Sparer in der Gastronomie und Pension ihrer Eltern mit – heute ist sie selber die Chefin der Pension Leuchtenburg, wohnt dort und empfängt und…