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Tim Raue: Erfolg dank unangepasster Ideen
Das Restaurant Tim Raue in Berlin ist seit Jahren das bestplatzierte deutsche Restaurant unter den World´s 50 Best Restaurants. Bei der diesjährigen Verleihung in Antwerpen kletterte das Restaurant, das von…
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Tim Mälzer eröffnet Restaurant Chiaro im Berliner Hotel de Rome
In Berlin Mitte eröffnete am 24.10.2021 im Hotel de Rome das Restaurant CHIARO unter der kulinarischen Leitung des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Mehr als 200 geladene Gäste und Freunde des…
Die Redaktion empfiehlt:
De´Longhi La Specialista Maestro
Hans Haas mit Hornstein Award geehrt
80 Jahre Eckart Witzigmann – Das bleibt!
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Heinz Winkler: Ich geh´ dem Glück entgegen!
In diesem September feiert mein langjähriger Freund Heinz Winkler 30 Jahre 5*-Residenz. Zeit für einen kleinen Rückblick.
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Ikarus – Salzburgs kulinarisches Opernhaus
In keiner anderen Küche der Welt standen so viele Sterneköche am Herd wie im Gourmet-Restaurant Ikarus in der Mozartstadt Salzburg. Über 150 internationale Chefs gaben hier seit 2003 ein kulinarisches…
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Restaurant Stüva – Ischgls gute Stube
Jeden Tag besser werden – Benjamin Parths Credo ist, neben einer ordentlichen Portion Talent, die treibende Kraft für den Erfolg des erst 33-jährigen Spitzenkochs. Unzählige Auszeichnungen dokumentieren seinen Weg zum…
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Alte Brennerei – Thierry Rousseys Kleinod in Pullach
Thierry Roussey, geboren in Frankreich, aufgewachsen in Afrika, ausgebildet in aller Welt und nun in der Alten Brennerei in Pullach heimisch. Ein Ortstermin im Münchner Süden voller Herzlichkeit und Gastfreundschaft.
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Wine first – Masi Wine Bar Munich eröffnet
Masi, der führende Amarone-Hersteller aus der Valpolicella, ist gleichzeitig einer der weltweit renommiertesten, italienischen Produzenten von Premiumweinen. Nun lässt Masi mit seiner eleganten Flagship-Location Masi Wine Bar Munich das bekannte…
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Hans Haas mit Hornstein Award geehrt
Das Hornstein-Ranking verleiht Hans Haas für sein Lebenswerk und seine außergewöhnlichen Verdienste in der kulinarischen Szene in Deutschland und Österreich den Hornstein Award 2020
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„Mild kocht“ im Restaurant Goldener Hirsch Salzburg
Einzigartige kulinarische Erlebnisse für Salzburger und Gäste aus aller Welt: Das charmante und traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior Hotel Goldener Hirsch, das mitten auf der Getreidegasse im Herzen der Mozartstadt gelegen ist, lädt…
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Das Vinum Hotel Paradies – Mit Bacchus im Bunde (3)
In unmittelbarer Nähe zur Kurstadt Meran wartet die Weinbaugemeinde Marling mit einem wahrlich paradiesischen Highlight auf, das es nicht zu verpassen gilt: Im Garten des Vinum Hotels Paradies – der…
