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Tim Raue: Erfolg dank unangepasster Ideen
Das Restaurant Tim Raue in Berlin ist seit Jahren das bestplatzierte deutsche Restaurant unter den World´s 50 Best Restaurants. Bei der diesjährigen Verleihung in Antwerpen kletterte das Restaurant, das von…
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Tim Mälzer eröffnet Restaurant Chiaro im Berliner Hotel de Rome
In Berlin Mitte eröffnete am 24.10.2021 im Hotel de Rome das Restaurant CHIARO unter der kulinarischen Leitung des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Mehr als 200 geladene Gäste und Freunde des…
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Grande Cuvée Aton – Elena Walchs Premium Pinot Noir
Auch wenn Südtiroler Trauben nur 1% der italienischen Weine ausmachen, sind es doch die mit den meisten Auszeichnungen. So auch die edlen Tropfen aus dem Hause Elena Walch. Das Traditionsweingut…
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The World´s 50 Best Restaurants 2021 in Antwerpen
Spürbar erleichtert feiert die weltweite Gastrobranche in Antwerpen nach einem Jahr Pause während der Pandemie und kürt das Kopenhagener Restaurant Noma zum fünften Mal zur Nummer eins auf der Liste…
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Heinz Winkler: Ich geh´ dem Glück entgegen!
In diesem September feiert mein langjähriger Freund Heinz Winkler 30 Jahre 5*-Residenz. Zeit für einen kleinen Rückblick.
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Ikarus – Salzburgs kulinarisches Opernhaus
In keiner anderen Küche der Welt standen so viele Sterneköche am Herd wie im Gourmet-Restaurant Ikarus in der Mozartstadt Salzburg. Über 150 internationale Chefs gaben hier seit 2003 ein kulinarisches…
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Alte Brennerei – Thierry Rousseys Kleinod in Pullach
Thierry Roussey, geboren in Frankreich, aufgewachsen in Afrika, ausgebildet in aller Welt und nun in der Alten Brennerei in Pullach heimisch. Ein Ortstermin im Münchner Süden voller Herzlichkeit und Gastfreundschaft.
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Sheraton Grand Salzburg – Kulinarik, Jazz und Oldtimer im Herbst
Auch wenn die Salzburger Festspiele vorüber und das vermeintlich nächste Highlight erst die entzückenden Weihnachtsmärkte sind, hat Mozarts Heimatstadt einiges zu bieten. Starten Sie doch mit einer Genussreise nach Salzburg…
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Wine first – Masi Wine Bar Munich eröffnet
Masi, der führende Amarone-Hersteller aus der Valpolicella, ist gleichzeitig einer der weltweit renommiertesten, italienischen Produzenten von Premiumweinen. Nun lässt Masi mit seiner eleganten Flagship-Location Masi Wine Bar Munich das bekannte…
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Hans Haas mit Hornstein Award geehrt
Das Hornstein-Ranking verleiht Hans Haas für sein Lebenswerk und seine außergewöhnlichen Verdienste in der kulinarischen Szene in Deutschland und Österreich den Hornstein Award 2020
