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Schorlefranz – neue reinsortige Bio-Weine
Ob zum Dinner, gemütlich auf der Couch oder unterwegs mit Freunden – mit jährlich rund 20 Litern pro Kopf zählt Wein hierzulande zu den beliebtesten alkoholischen Getränken. Auch Dominic Zetzsche…
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Berliner Brandstifter macht Kornbrand wieder salonfähig
Die jüngste und gleichzeitig älteste Produktneuheit aus dem Hause Berliner Brandstifter ist lange gereift und nun erhältlich: ein 16 Jahre gelagerter Kornbrand. Die Spirituose aus erlesenem deutschem Weizen wurde in…
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Tantris wird zum Maison Culinaire mit zweitem Restaurant
In seinem 50. Jahr schreibt Tantris seine Geschichte als Deutschlands wegweisende kulinarische Institution weiter und wird zum Maison Culinaire. Unter einem gemeinsamen Dach, im denkmalgeschützten Bau von Justus Dahinden in…
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80 Jahre Eckart Witzigmann – Das bleibt!
Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann feiert am 4. Juli seinen 80. Geburtstag. In einer umfassenden Lebens- und Werkschau zeigt der Spitzenkoch, was ihm wichtig war, ist und bleibt.
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Champagnerhaus Charles Heidsieck lädt zum Picknick
Mit seiner charmanten Frische, der feinen Perlage und jenem ausdrucksstarken Charakter, für den er so beliebt ist, erobert der Brut Réserve des kleinen exklusiven Champagnerhauses Charles Heidsieck gerade die Herzen…
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Rasmus Kofoed im Interview – Die Motivation kommt von Herzen
Das Kopenhagener Drei-Sterne-Restaurant Geranium hat wieder geöffnet. Chef Rasmus Kofoed freut sich, nun endlich wieder dem nachkommen zu können, was er neben seiner Familie am meisten liebt: Kochen und Gäste…
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Champagne Laurent-Perrier präsentiert Hornstein-Ranking 2021
Vor exakt 40 Jahren wurde das Hornstein-Ranking von Wolf von Hornstein ins Leben gerufen. Thomas Schreiner vom Champagnerhaus Laurent-Perrier folgte ihm als Herausgeber. Der Anspruch, wichtige Informationen und eine Übersicht…
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Tohru Nakamuras Pop Up: SALON rouge im Werksviertel-Mitte
Bis die „Schreiberei“ in der Münchner Innenstadt renoviert ist, planen Tohru Nakamura und Marc Uebelherr mit ihrem Team ein Popup-Restaurant im Münchner Osten. Möglich gemacht hat dies Unternehmer John Angulo…
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Auspacken, Ausflippen, Austrinken – PAPA WINE Festival
Nach riesiger Resonanz in 2020 geht das PAPA WINE Festival in die zweite Runde. Am 5. Juni ab 18.30 Uhr findet das virtuelle Wein-, Genuss- und Partyevent auf der Dachterrasse…
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Läderach interpretiert die Schokoladentafel neu
Gerade wurde die 100. Läderach Filiale an der 5th Avenue in New York eröffnet. Im Nahen Osten, Asien, sogar in Kanada gibt es mittlerweile Chocolaterien mit den hochwertigen, handgefertigten Schweizer…
