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ernst: Japanisches Kochhandwerk und Brandenburger Gemüse
In der internationalen Gourmet-Szene gehört es seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert durch die Auszeichnung von Dylan Watson-Brawn zum Gault&Millau Koch des…
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Restaurant Coda: Berlins süßeste Versuchung
Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts. Weit gefehlt, wer dort Tiramisu, Creme Brûlée oder andere Nachtisch-Klassiker…
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2023 in Valencia: The World’s 50 Best Restaurants
Die Worlds 50 Best Awards kommen nach Valencia: Im Juni 2023 werden die prestigeträchtigen Auszeichnungen für die gehobene Küche und Restaurants in der Hauptstadt des Turia vergeben.
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Neueröffnung: Restaurant JAN im Herzen von München
Das Warten und Rätseln hat ein Ende. Jan Hartwig, der bis vor einem Jahr drei Sterne für das Restaurant ATELIER im Hotel Bayerischer Hof erkochte, eröffnet am 25. Oktober sein…
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Driving in America – Mit dem Porsche durch New York
Mit dem Porsche durch die Straßenschluchten New Yorks: Krishna Manda, Direktor (West Region) der Metro NY Sektion des Porsche Club of America (PCA), und Fotograf Alex Lerian sprechen über Ihre…
Die Redaktion empfiehlt:
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Kulinarisch abheben: Mountain Hub Gourmet Restaurant
Ob Business Lunch beim Stop Over, Dinner am Abend vor dem zeitigen Flug oder auch einfach mal so – das Mountain Hub Gourmet Restaurant im Hilton Airport München verwöhnt Leckermäuler…
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Diese Sneaker für Herren sind diesen Sommer angesagt
Sneaker haben sich einen außerordentlichen Ruf erarbeitet und gehören für Männer und Frauen gleichermaßen zu einem Produkt, das in keinem Schuhschrank fehlen darf. Der Begriff „Sneaker“ leitet sich im Originalen…
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The American Dream: Wohnen in New York
Ehemalige Bankentürme und Hotels werden zu luxuriösen Wohngebäuden umgebaut, immer weniger Bürofläche wird benötigt. New York City erfindet sich auch im Zuge der Pandemie neu und versucht aus der Not…
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Guide Michelin: Die Sternerestaurants in Deutschland 2022
Auch wenn die Corona-Pandemie noch nicht ausgestanden ist, bestätigt die Restaurantauswahl im Jahr 2022 trotz erschwerter Bedingungen ein vielfältiges Angebot und ein unverändert hohes Niveau der deutschen Gastronomie. Ausdruck dieser…
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Interview mit Spitzenkoch Giovanni D´Alitta
Viele Menschen denken, Italien hätte nur Pasta und Pizza und deswegen keine Gourmetküche, sagt Spitzenkoch Giovanni D´Alitta aus dem Sterne-Restaurant Stube Hermitage in Madonna di Campiglio. Was die gehobene italienische…
