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„Mild kocht“ im Restaurant Goldener Hirsch Salzburg
Einzigartige kulinarische Erlebnisse für Salzburger und Gäste aus aller Welt: Das charmante und traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior Hotel Goldener Hirsch, das mitten auf der Getreidegasse im Herzen der Mozartstadt gelegen ist, lädt…
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Das Vinum Hotel Paradies – Mit Bacchus im Bunde (3)
In unmittelbarer Nähe zur Kurstadt Meran wartet die Weinbaugemeinde Marling mit einem wahrlich paradiesischen Highlight auf, das es nicht zu verpassen gilt: Im Garten des Vinum Hotels Paradies – der…
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Neuer Hotspot in München – WACA Restaurant in der Motorworld
Neuer Dampf nach 25 Jahren Stillstand. Die beeindruckende, unter Denkmalschutz stehende Lokhalle in München-Freimann, in der einst Lokomotiven repariert wurden, beherbergt nun unter dem Namen „Motorworld“ allerlei Luxuskarossen. Es dampft…
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Restaurant Horváth in Berlin: Wiedereröffnung nach Umbau
Nach einem Umbau präsentiert das 2-Sterne-Restaurant Horváth die Historie des ganz besonderen Ortes am Paul-Lincke-Ufer 44a. Seit über hundert Jahren dienen die holzvertäfelten Räume schon der Gastronomie und genau hier…
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Tantris wird zum Maison Culinaire mit zweitem Restaurant
In seinem 50. Jahr schreibt Tantris seine Geschichte als Deutschlands wegweisende kulinarische Institution weiter und wird zum Maison Culinaire. Unter einem gemeinsamen Dach, im denkmalgeschützten Bau von Justus Dahinden in…
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Rasmus Kofoed im Interview – Die Motivation kommt von Herzen
Das Kopenhagener Drei-Sterne-Restaurant Geranium hat wieder geöffnet. Chef Rasmus Kofoed freut sich, nun endlich wieder dem nachkommen zu können, was er neben seiner Familie am meisten liebt: Kochen und Gäste…
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Champagne Laurent-Perrier präsentiert Hornstein-Ranking 2021
Vor exakt 40 Jahren wurde das Hornstein-Ranking von Wolf von Hornstein ins Leben gerufen. Thomas Schreiner vom Champagnerhaus Laurent-Perrier folgte ihm als Herausgeber. Der Anspruch, wichtige Informationen und eine Übersicht…
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Tohru Nakamuras Pop Up: SALON rouge im Werksviertel-Mitte
Bis die „Schreiberei“ in der Münchner Innenstadt renoviert ist, planen Tohru Nakamura und Marc Uebelherr mit ihrem Team ein Popup-Restaurant im Münchner Osten. Möglich gemacht hat dies Unternehmer John Angulo…
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Trotz Corona: Deutsche Restaurants begeistern Guide MICHELIN
Ein neues Restaurant mit drei MICHELIN Sternen: Der Guide MICHELIN präsentiert seine hochklassige Auswahl 2021 für Deutschland. Die deutsche Gastronomie überzeugt trotz Covid-19-Krise mit erstklassigem kulinarischem Niveau und der Trend…
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Bang Boom Bangkok: Geschmacks-Explosion im Restaurant Sühring
Vor allem an kleine Garküchen denkt man in Thailands Hauptstadt Bangkok. An kreatives, vielfältiges und scharf gewürztes, immer aber leckeres Street Food. Doch auch Berliner Zwillinge sorgen in der Mega-Metropole…
