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Dan Barber – das grüne Gewissen New Yorks
Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys.…
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Erster deutscher Ladurée Salon de Thé eröffnet in Ingolstadt Village
Wenn Tradition auf Patisserie-Kunst und ikonisches Design trifft: Die Pariser Marke Ladurée ist weltweit bekannt für ihre edlen, pastellfarbenen Macarons und aufwendigen Store-Konzepte. Heute eröffnet der deutschlandweit erste Ladurée Salon…
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Der Speiseführer New York ist da!
Der Speiseführer New York schafft mit seiner Mischung aus kulinarischem Nachschlagewerk, Kochbuch, Restaurant-Guide und klassischem Reiseführer einen gelungenen Genre-Spagat. Wer die New Yorker Küche näher kennenlernen will – vor Ort…
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Restaurant Rutz: Berlins erstes Drei-Sterne-Restaurant
Spitzenkoch Marco Müller hat das RUTZ zu Berlins erstem Drei-Sterne-Restaurant gemacht und auf seinem heimatverbundenem Weg dorthin zahlreiche weitere Auszeichnungen eingeheimst. Ein perfekter Berlin-Botschafter, wie wir finden.
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ernst: Japanisches Kochhandwerk und Brandenburger Gemüse
In der internationalen Gourmet-Szene gehört es seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert durch die Auszeichnung von Dylan Watson-Brawn zum Gault&Millau Koch des…
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Restaurant Coda: Berlins süßeste Versuchung
Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts. Weit gefehlt, wer dort Tiramisu, Creme Brûlée oder andere Nachtisch-Klassiker…
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2023 in Valencia: The World’s 50 Best Restaurants
Die Worlds 50 Best Awards kommen nach Valencia: Im Juni 2023 werden die prestigeträchtigen Auszeichnungen für die gehobene Küche und Restaurants in der Hauptstadt des Turia vergeben.
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Neueröffnung: Restaurant JAN im Herzen von München
Das Warten und Rätseln hat ein Ende. Jan Hartwig, der bis vor einem Jahr drei Sterne für das Restaurant ATELIER im Hotel Bayerischer Hof erkochte, eröffnet am 25. Oktober sein…
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Hongkong – der Hotspot für Feinschmecker und Genussmenschen
Hongkong hat sich längst zu einem Hotspot für Gourmets und Street Food Fans entwickelt. Alljährlich im November wird das unter anderem beim Wine & Dine Festival einen Monat lang auf…
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Kulinarisch abheben: Mountain Hub Gourmet Restaurant
Ob Business Lunch beim Stop Over, Dinner am Abend vor dem zeitigen Flug oder auch einfach mal so – das Mountain Hub Gourmet Restaurant im Hilton Airport München verwöhnt Leckermäuler…
