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The World´s 50 Best Restaurants 2021 in Antwerpen
Spürbar erleichtert feiert die weltweite Gastrobranche in Antwerpen nach einem Jahr Pause während der Pandemie und kürt das Kopenhagener Restaurant Noma zum fünften Mal zur Nummer eins auf der Liste…
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Ikarus – Salzburgs kulinarisches Opernhaus
In keiner anderen Küche der Welt standen so viele Sterneköche am Herd wie im Gourmet-Restaurant Ikarus in der Mozartstadt Salzburg. Über 150 internationale Chefs gaben hier seit 2003 ein kulinarisches…
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Euphoria Retreat – Zurück ins Leben!
Vor dem Frühstück geht es im Euphoria Retreat los. Durch Wald und Fels hinauf zum mittelalterlichen Weltkulturerbe Mystras. Dank griechischer Morgensonne, frischer Brise und mediterraner Aromen in der Luft sind…
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Porsche Golf Cup feiert erfolgreiche Rückkehr
Ungebrochene Begeisterung für den Porsche Golf Cup: Die exklusive Amateur-Kundenturnierserie ist nach pandemiebedingter Pause 2021 zurück – und das mit großem Erfolg. Unter besonderen Hygienemaßnahmen fanden in diesem Jahr aufgrund…
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Restaurant Stüva – Ischgls gute Stube
Jeden Tag besser werden – Benjamin Parths Credo ist, neben einer ordentlichen Portion Talent, die treibende Kraft für den Erfolg des erst 33-jährigen Spitzenkochs. Unzählige Auszeichnungen dokumentieren seinen Weg zum…
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Alte Brennerei – Thierry Rousseys Kleinod in Pullach
Thierry Roussey, geboren in Frankreich, aufgewachsen in Afrika, ausgebildet in aller Welt und nun in der Alten Brennerei in Pullach heimisch. Ein Ortstermin im Münchner Süden voller Herzlichkeit und Gastfreundschaft.
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Hans Haas mit Hornstein Award geehrt
Das Hornstein-Ranking verleiht Hans Haas für sein Lebenswerk und seine außergewöhnlichen Verdienste in der kulinarischen Szene in Deutschland und Österreich den Hornstein Award 2020
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Moving Mountains: Die Tschuggen Hotel Group versetzt Berge
Schweizer Hoteliers gelten als Erfinder des Wintersports, sind seit jeher visionär und innovativ. So verwundert es nicht, dass auch die Tschuggen Hotel Group ihren Blick stets Richtung Zukunft richtet und…
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CopenHill – Kopenhagens Hang zur Moderne
Möwen über dem Öresund, Industrieromantik statt Alpenglühen sowie Plastikmatten und Segelboote anstelle von schneebedecktem Gebirge. Wir holen den ausgefallenen Ski-Winter auf der Müllverbrennungsanlage CopenHill in Kopenhagen nach.
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Schenna für Feinschmecker: „the unplugged taste 2021“
Es muss schon ein besonderer Anlass sein, wenn sich gleich fünf Südtiroler Spitzenköche von den vertrauten Profiküchen im Tal auf 1.800 Meter begeben, um ihre feinen Speisen dort unter freiem…