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Cook the Lagoon – Norbert Niederkofler
Der Südtiroler Drei-Sternekoch Norbert Niederkofler kommt zukünftig immer häufiger nach Venedig. Bei seinen zahlreichen Stationen in renommierten Restaurants auf der ganzen Welt entwickelte Niederkofler im Laufe seiner Karriere seinen ganz…
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Tapetenwechsel am Markusplatz – Ristorante Quadri
Einen nicht nur sprichwörtlichen Tapetenwechsel hat das Ristorante Quadri am Piazza San Marco im Jahr 2018 hinter sich gebracht.
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Weltköchin Ana Roš im Interview
Als Reisejournalist/in wird man oft nach Geheimtipps für den nächsten Urlaub gefragt, wie zum Beispiel nach einem wenig überlaufenen, landschaftlich reizvollen Ort. Feines Essen soll es geben und natürlich auch…