Herdade da Malhadinha Nova – Edle Pferde, edle Tropfen

Die Herdade da Malhadinha Nova ist Weingut, Farm, Luxus-Resort und Pferdezucht in einem und verströmt nicht nur aufgrund der malerischen Landschaft des Alentejos einen ganz besonderen Charme.

Weinreben und Olivenbäume säumen den Sandplatz auf dem zwei edle Lusitano Pferde im Sonnenuntergang tänzeln. Piaffe, Traversale und Co, geritten von Vater und Sohn, die die wunderschönen Tiere auf kommende Turniere vorbereiten – die bisherigen Ergebnisse zeugen von ihren Erfolgen. Ebenso erfolgreich wie die Lusitano-Zucht der Herdade da Malhadinha Nova, in der portugiesischen Weinregion Alentejo gelegen, sind auch deren vielfach ausgezeichneten Weine. Und auch hier ist die ganze Familie für den Erfolg verantwortlich.

Traditionen verbinden sich mit Zeitgenössischem, Einfachheit mit reinster Raffinesse – Herdade da Malhadinha Nova

Umgeben von 450 Hektar Weinbergen, Olivenhainen und wilden Feldern schmiegt sich das beachtliche Anwesen der Familie Soares in die natürliche Umgebung des Alentejo ein, eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete Portugals. Seit 2003 produziert die Familie hier Rot- und Weißweine sowie Rosé aus autochtonen Rebsorten. Und während die Familienoberhäupter, die Brüder Paulo und João sowie ihre Ehefrauen Rita und Maria Antónia, für die Weine, die Pferde und das luxuriöse Resort an sich verantwortlich zeichnen, zeichnen ihre Kinder jeweils die Etiketten für die Weine.

Perfekt in die Landschaft integriert, verfügt Herdade da Malhadinha Nova über sechs Gästeunterkünfte mit edlen Villen, die auf dem weitläufigen Anwesen verteilt sind – ein Hideaway, das seinen Namen wirklich verdient: Alle unterschiedlich und doch alle gleich in der Absicht, Privatsphäre, Exklusivität, Luxus und natürlich (Wein-)Genuss vom Feinsten miteinander zu verbinden. Und das zahlt sich aus, schließlich ist die Herdade da Malhadinha Nova seit 2020 auch Mitglied der edlen Selektion von Relais & Châteaux. Voraussetzung hierfür ist eine herausragende Gastfreundschaft und eine exzellente Küche.

Diese leitet übrigens ein Deutscher: Der Sternekoch Joachim Körper ist neben seinem Restaurant in Lissabon („Eleven“) auch in der Küche der Herdade da Malhadinha Nova für edle kulinarische Kreationen zuständig. Mit Unterstützung des Küchenchefs Rodrigo Madeira und der Köchin Vitalina Santos, einer Expertin für traditionelle Gerichte aus dem Alentejo, kreiert Körper eine köstliche Farm-to-Table-Küche, bei der die frischen Produkte aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb im Vordergrund stehen. Vom Honig und den Eiern über das Olivenöl und das Brot bis hin zum Gemüse- und Obstgarten stammt alles aus dem biologischen Anbau der Herdade da Malhadinha. Dazu serviert werden die prämierten Weine des Familienunternehmens, die von den unzähligen Sonnenstunden des Alentejos profitieren – der romantische Sonnenuntergang auf der Farm ist freilich inklusive.

Hintergrund: Die Region Alentejo

Die Genussregion Alentejo liegt im Süden Portugals, zwischen dem Fluss Tejo und der Algarve. Im Osten grenzt die Region an Spanien, im Westen an den Atlantischen Ozean. Es handelt sich um eine ausgedehnte, im Wesentlichen ländliche und dünn besiedelte Region, die ein Drittel des gesamten portugiesischen Festlands einnimmt. Die Schönheit der Landschaft und die Qualität des archäologischen, architektonischen und ethnographischen Erbes verleihen der Region ihren außergewöhnlichen Charme. Außerdem sorgen die Küche und Weine Alentejos für einen einmaligen kulinarischen Genuss.

Weitere Informationen: malhadinhanova.pt

Weitere Informationen liefert auch die neue Website portuguesewinetourism.com, die vom Turismo de Portugal im Zuge der UNWTO Konferenz im September 2021 gestartet wurde. Sie richtet sich mit dem weintouristischen Angebot an alle Besucher Portugals und damit auch des Alentejo.

Bilder: © Jessica Bachmann, Derk Hoberg

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